Dubai sjokolade hjemme
17.03.2025
Dubai Sjokolade med pistasjkrem
Dubai er kjent for sin luksuriøse matkultur, og denne sjokoladen er intet unntak! Her får du oppskrift på en digg versjon av Dubai sjokolade, med spennende teksturer og kjempegod smak. Den kombinerer sprø kataifi, kremet pistasjkrem, tahini og silkemyk sjokolade, toppet med en touch av gullstøv for den som ønsker å være ekstra fancy.
Følg denne superenkle oppskriften og lag deilig Dubai sjokolade med pistasjfyll hjemme!
Orker du ikke å lage selv? Trykk her for å se vårt utvalg av Dubai sjokolader.
Ingredienser
(To-tre porsjoner)
- 500g sjokolade (mørk, melk eller hvit etter ønske)
- 4 ss tahini (gir en rik, nøtteaktig smak)
- 360 g pistasjkrem (for en fyldig og kremet tekstur)
- 150 g kataifi (sprø, trådlignende bakverk for en ekstra krønsj)
- Spiselig gullstøv eller annen pynt
Slik lager du den:
1. Smelt sjokoladen
Smelt halvparten av sjokoladen forsiktig over et vannbad.
Hvis du bruker melkesjokolade eller hvit sjokolade, pass på at temperaturen ikke overstiger 45 grader.
2. Form bunnen
Hell den smeltede sjokoladen i små silikonformer eller en større form.
Sett formene i fryseren i ca. 10–15 minutter, til sjokoladen har stivnet.
3. Sprøstekt kataifi
Varm opp kataifi i en tørr panne på middels varme til det blir sprøtt og gyllent.
La det avkjøles i noen minutter.
4. Lag fyllet
Bland den sprø kataifien med pistasjkrem og tahini.
Rør godt sammen til du får en jevn og smaksrik blanding.
5. Monter sjokoladen
Fordel fyllet jevnt over den stivnede sjokoladebunnen i formene.
Trykk det lett ned slik at det fester seg godt.
6. Topp med sjokolade
Smelt resten av sjokoladen og hell den over fyllet slik at hele sjokoladebaren blir dekket.
Bruk en slikkepott eller skje for å jevne ut overflaten.
7. Avkjøl og pynt
Sett sjokoladen i fryseren i 30–60 minutter til den er helt stiv.
Ta den ut og pynt med spiselig gullstøv eller annen dekor for en eksklusiv finish.
8. Nyt!
Ta sjokoladen ut av fryseren noen minutter før servering for å få perfekt konsistens.
Nyt en rik, sprø og kremet Dubai-sjokoladeopplevelse!
